علاج الكسل والخمول

 

البقسماط من المخبوزات الجميلة التي كثير منا يحبها ويقدم لك موقع إقرأ طريقة عمل البقسماط في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

مكونات البقسماط

• 4 كوب دقيق.
• ٢/١ كوب زيت.
• ملعقه كبيره خميره فوريه.
• 2 ملعقه كبيره سكر.
• ملعقه كبيره بيكنج بودر.
• رشه ملح.
• ماء للعجن .

طريقه تحضير البقسماط

نضع المكونات الجافه مع بعض مثل الدقيق ثم نضيف الخميره ورشه الملح والسكر ونقلبهم جيدا ثم نضع الزيت و نعجن بالماء ونتركها حتى تخمر ويجب ان تكون عجينه متماسكة وبعد تخميرها الفها على شكل اسطوانه كبيره وقطعيها الى قطع صغيره وكل قطعه افردها في شكل صباع رفيع لانها تزيد بعد التخمير ونضعها في صينيه مدهونه بالزيت ونتركه تخمر لمده ربع ساعها اونصف ساعة مره اخرى ثم ندهن الوجه( بخاخه ونضع بها كوب ماء وملعقه سكر ونرشهابالسمسم او حبه البركه ) ونضعه فى الرف الوسط على درجه حراره متوسطه 150 درجه حتي يستوي ثم نخرجه يبرد قليلا ثم نضعه مره اخرى على درجه حراره 50 حتى يتحمص وبالهناء والشفاء.