وصفةبسكوت القرفة من الوصفات المرغوبة والمحببة لدي الجميع وقدمنا لكم من قبل وصفة بسكوت الينسون والأن نتناول طريقة عمل بسكوت القرفة
مقادير بسكوت القرفة
- ٢٠٠جرام سمنة طرية
- نصف كوب سكر بودر
- ٢كوب دقيق
- ربع كوب قرفة
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
طريقة تحضير بسكوت القرفة
نخفق السمنة مع السكر إلى أن تصبح خفيفة القوام ولونها فاتح جداً
ننخل المواد الجافة وهي الدقيق والقرفة والبيكنج بودر ورشة الملح ونضيفها للسمنة
نخلط خفيف جداً ويفضل باليد وممكن زيادة دقيق لو العجين كان طري
لازم العجينة تكون ناعمة بس بدون ما تلزق باليد
نفرد العجينة في سمك 1 ونص سم تقريباً ونقطع بـأي شكل نحبه،دوائر أو مستطيلات أو نجوم أو قلوب الشكل الذي تحبيه و نخبز في درجة حرارة منخفضة لحد ما الأطراف يبداً لونها يتحول للذهبي ونطلعها من الفرن وتترك لتبرد تماماً قبل ما نحركها من صينية الخبز وتقدم بالهناء والشفاء