 |
وصفة بسكويت الينسون من الوصفات التي الكثير منا يحبها وإليك طريقة عمل بسكوت الينسون
مقادير بسكوت الينسون
- ٢٠٠ جرام زبدة
- نصف كوب سكر بودر
- ملعقة صغيرة سائل فانيليا
- كوب دقيق
- كوب دقيق ذرة ابيض
- ملعقة كبيرة ينسون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
طريقة تحضير بسكوت الينسون
نخفق الزبدة مع السكر والفانيليا إلى أن تصبح خفيفة القوام ولونها فاتح جداً
ننخل المواد الجافة الدقيق والينسون والبيكنج بودر رشة الملح ونضيفها للزبدة
نخلط خفيف جداً ويفضل باليد وممكن زيادة دقيق لو العجين كان طري
لازم العجينة تكون ناعمة بس بدون ما تلزق باليد
نفرد العجينة ويكون سمكها 1 ونص سم تقريباً ثم نقوم بتقطيعها بـأي شكل نحبه دوائر أو مستطيلات الشكل الذي تفضلينه
نخبز في درجة حرارة منخفضة لحد ما الأطراف يبداً لونها يتحول للذهبي ونطلعها من الفرن وتترك لتبرد تماماً قبل ما نحركها من صينية الخبز وبألف هنا وشفا
وتوجد نكهات أخري للبسكوت تابعونا