ساندوتشات المدرسة فهو سؤال يشغل كل ربات البيوت والمرأة العاملة فهو محير حقا ومن الامور المتعبة كثير والتي تشغل بال كثير من الأمهات في ماذا نفعل لهم من ساندوتشات وماذا نقدم لهم كل صباح وبالرغم من تعب تحضيرها والتفكير في ماذا نعطي لهم إلا أنها تعود لك في اللانش بوكس كما هي ولا يتناولونها فإليك بعض الافكار لساندوتشات المدارس التي قد تساعدك وتقدم أفكار لك
مقادير لتحضير ساندوتشات المدرسة
العجينةلتحضير ساندوتشات المدارس
- ٣كوب دقيق
- ٣م ك لبن بودر
- نصف كوب زبادي
- ربع كوب زيت
- م ك خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- 3/4كوب ماء دافئ
الحشوة لساندوتشات المدارس
- سوسيس
- بسطرمة
- جبنة كريمي
- جبنة قريش
- نضع بيضة
- م.ص خل
طريقة تحضيرالعجينة لساندوتشات المدرسة
- في العجان نضع الدقيق واللبن البودر والخميرة والسكر والملح ونخلط جيداً
- ثم نضع الزبادي ثم الزيت ثم الماء تدريجياً مع .الاستمرار في العجن فترة كافية حتى نحصل على عجينة مطاطية ولينة
- ثم نضعها في بولة مدهونة بالقليل من الزيت ونغطيها ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها
- ثم نقطعها بالتساوي ونشكلها على شكل كرات متساوية بحجم حبة اليوسفي الصغيرة ونغطيها ونتركها حتى ترتاح مرة أخرى
- ثم نفرد كل كرة بشكل مستطيل وسمك نصف سم ونضع إصبع السوسيس أو البسطرمة في أول العجينة ونلف رول مرة واحدة فقط
- ثم بقطاعة البيتزا نقوم بعمل باقي العجينة شرائط ونكمل لف الرول ثم نقسم الرول إلى نصفين ثم نرص السنادوتشات في صاج مدهون بالقليل من الزيت "
- وفي حالة حشو الجبنة نغلق الأطراف جيداً" ونتركه يرتاح مرة أخرى ثم نخفق البيضة مع الخل جيداً وندهن بها الوجه ونرش عليه السمسم ثم ندخل الساندوتشات فرن ساخن على درجة حرارة ٢٢٠ حتى تأخذ لون ذهبي وتقدم بالهنا والشفا
أفكار أخري لساندوتشات المدارس
- ٦كوب دقيق
- ١/٢ كوب زيت
- ٢ بيضة
- ٢ملعقة كبيرة خميرة
- رشة ملح
- ١كوب لبن
- ماء للعجن
طريقة التحضير لساندوتشات المدارس
- إخلطى جميع المقادير مع بعض الدقيق والزيت والبيض والخميرة والملح واللبن
- ضيفي الماء تدريجيا حتى تكون عجينة طرية بدون ان تلتصق باليد
- إتركيها حتى تخمر ثم جهزى الحشوات.
حشوة الدجاج:
- صدور دجاج
- بصلة شرائح
- 2 ملعقة زيت
- ملح و فلفل
شوحى الصدور فى الزيت و ضعى عليها البصل و تبليه بالملح والفلفل أو أي بهارات تفضلينها
حشوة الكفتة
- 1/4 كيلو لحم مفروم
- 1 بيضة
- 1/4 كوب بقسماط ناعم
- زيت للقلى
- ملح وفلفل
- قرفة وزنجبيل
إخلطى جميع المقادير جيدا و شكليها على هيئة أصابع و تسوى فى الفرن او فى طاسة بها زيت
حشوة برجر الدجاج:
- 1/2 كيلو صدور دجاج
- بصلة مبشورة
- فلفل الوان
- 2 ملعقة دقيق
- 1/2 كوب بقسماط ناعم
- 1 بيضة
- ملح وفلفل .
إطحنى صدور الدجاج فى الخلاط و ضيفى باقى المقادير اليها و إعجنيها جيدا.
شكلى العجين على هيئة اقراص و عفريها بالدقيق و سويها فى طاسة بها قليل من الزيت وبذلك تكون جاهزة الحشو.
- شكلى العجينة حسب كل حشوة واختاري الحشوة التي تحبيها وإدهنيها بالبيض و اللبن وميزى كل صنف برش الوجه بنوع من انواع ( حبة البركة - سمسم - جبن رومى).
- إدخلى العجين فرن على درحة حرارة 180 درجة مئوية.
إحفظيها فى أكياس فى الفريزر لحين إستخدامها في ساندوتشات المدارس
ومن ساندوتشات المدارس أيضآ
ساندوتش اللانشون مع مشكل الجبن
- شرائح من الجبنة الرومي
- شرائح من اللانشون
- كمية مناسبة من الجبن الأبيض.
- جبنة مثلثات أي نوع تفضليه
- الخبز.
طريقة التحضير
- تقوم بإحضار الخبز لتبدأ في عمل السندوتشات.
- تضع بالسندوتش طبقة من الجبن الأبيض وعليها طبقةمن الجبن المثلثات.
- تبدأ في وضع شرائح من الجبن الرومي، ثم تقوم بوضع شرائح اللانشون
ساندوتش البيض بالخضار
- بيضة كبيرة
- بطاطس مبشورة ومسلوقة
- بقدونس ( قطع رفيعه )
- طماطم مكعبات
- شبت
- 1 ملعقة صغيرة دقيق
- ملعقة كبيرة حليب
- ملح وفلفل
- شرائح خس
- خيار مخلل شرائح ( حسب الرغبة)
طريقة التحضير
- اضربي البيضة جيدًا مع معلقة الدقيق والحليب والملح والفلفل.
- ضعي ملعقة سمن صغيرة في المقلاة على النار وسخّنيها
- ارمي فيها البطاطس وقلبيها ثم الطماطم ثم الشبت والبقدونس وقلبيهم جيدا
- ضيفي عليهم البيض المخفوق ووزعي البيض كويس على الخضار بالكامل
- لما البيض يستوي اقلبيه على الناحية التانية وسيبية يتحمر نص دقيقة
- افتحي العيش وضعي طبقة من الخس وشريحتين من الخيار ثم قطعي البيض على مقاس العيش وضعيه معهم
- لفي العيش كويس في اكياس التغليف عشان تحافظي عليه لغاية ميعاد الاكل وبالف هنا وشفا
- ساندوتش بطاطس بورية وسلطة خضراء
- ساندوتش جبنة فيتا مع الطماطم أو الخيار
- بسكويتات الوفل مع زبدة الفول السوداني والمربى وفراولة
- كرات اللحم أو الكفتة مع الفلفل الملون والبلح
- ساندوتش من زبدة الفول السوداني وعصير
- باتيه أو كرواسون بالجبن أو بالشيكولاته وبطاطس شيبسي من المنزل
- ساندوتش تونة وفلفل وعصير طبيعي
- قطعتين من الكيك المنزلي وبيض مسلوق وعصير
- سلطة المكرونة مع البروكلي والفلفل
- ساندوتش الجبنة المطبوخة وسلطة خضار
- ساندوتش شيكولاته نوتيلا ومكسرات وعصير
- بطاطس صوابع مقلية وجوافة
- علبة زبادي وساندوتش تركي مدخن وفلفل ألوان
- بيض مسلوق وخيار وتفاحة
- ميني بيتزا وكاتشب وموزة